식음료 경영 특별 수료증 과정

<Certificate of Specialization in Food Service Management>

A. 프로그램 개요

1.

6과목 (과목당3학점) + Professional Development for Hospitality (이수필수, 학점은 없음)

2.

선택인턴쉽

200시간 프렉티쿰 (무급)

3.

18학점

B. 배우는 과목

ÿ Food Production Principal
ÿ
Food & Beverage Service
ÿ
Bar & Beverage MGT

ÿ Planning & Control for F&B     Operations
ÿ
Hospitality Supervison

ÿ Elective
ÿ
Professional Development for     Hospitality (PDH)

C. 학업기간

1.

수업만 선택할 경우

4개월

2.

무급실습 선택할 경우

6개월

D. 과정 수료후 받게 되는 수료증들

1.

밴쿠버 프리미어 호텔경영 컬리지 인증, 식품 서비스 경영 특별 수료증

2.

아메리칸 호텔, 숙박협회 인증, 식음료 경영 특별 수료증

3.

아메리칸 호텔, 숙박협회 인증 주요 5-6코스 수료증

4.


PDH 5
워크샵 수료증

<워크샵 코스>
ÿ
SuperHost Fundamentals
ÿ
SuperHost Service Across Cultures
ÿ
SuperHost Customers with Disabilities
ÿ
Foodsafe Level I
ÿ
Serving It Right
 

E. 학비내역 (캐나다 시민권자 외의 외국인 학생 비용 / 캐나다 달러)

1.

원서비

$200

2.

학비 (18학점)

$5,310

3.

Professional Development for Hospitality

$700

4.

교재비(* 대략비용입니다)

$710

5.

학생 등록비용

$5

6.

졸업 준비비용

$25

7.

총 비용

$6,950.00

8.

총 비용+무급실습비(Practicum)=$500)

$7,450.00

F. 개강일자 (2010)

*

1 4/2 8/3 15/5 3/6 7
7
12/9 7/10 12/11 15